さっぱりバジルソースのチキンのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をバットなどに全て入れ、混ぜ合わせる。
   鶏肉に混ぜ合わせた衣を両面にまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、中火〜強火で両面一気にこんがり焼く。

3. 3

   160度に温めたオーブンに、フライパンごと入れて、10分くらい加熱する。オーブンに入れても大丈夫なフライパンがない場合は、鶏肉を耐熱容器に移す。

4. 4

   ソース作り。
   バジルをみじん切りにする。ボールに、バジル、絞ったレモン、オリーブオイル、塩コショウを入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   焼いたお肉にソースをかけて完成！