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ホッキとサーモンのオリーブ酢漬け レシピ・作り方

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たかまさ20010911
紅白のめでたい一品です( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（2人分）

ホッキの刺身
4〜5切れ
スモークサーモン
3〜4切れ
玉ねぎ
1/3個
ニンジン
1/3本
胡椒
少々
オリーブオイル
1/2カップほど
酢
1/3カップほど
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    熱湯にさっと通し、冷水にくぐらせてカットしたホッキと、カットしたスモークサーモンを容器に入れます。
  2. 2
    カットしてラップをして電子レンジで1分ほど加熱した玉ねぎとニンジンを1.にかけ、オリーブオイルと酢、胡椒、砂糖を混ぜ合わせた液を回しかけます。
  3. 3
    冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成*\(^o^)/*
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品です( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2017/01/09
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カテゴリ
ホッキ貝スモークサーモン玉ねぎ

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