サクふわ！お好み焼きレシピ・作り方

Name: サクふわ！お好み焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ☆小麦粉 100ｇ; ☆水 50cc; ☆だしの素 小さじ1; ☆卵 1個; ジャガイモ 1個; キャベツ 1/4個; ベーコン ３～4枚; 豚バラ肉 200ｇ; サラダ油 大さじ1; ★マヨネーズ 適量; ★お好み焼きソース 適量; ★かつお節 適量

約15分
300円前後

MEGUPON3

長芋がなかったので、ジャガイモのすりおろしを使ってお好み焼きを作ってみました！

みんながつくった数 112 件

材料（3人分）

☆小麦粉 100ｇ
☆水 50cc
☆だしの素小さじ1
☆卵 1個
ジャガイモ 1個
キャベツ 1/4個
ベーコン３～4枚
豚バラ肉 200ｇ
サラダ油大さじ1
★マヨネーズ適量
★お好み焼きソース適量
★かつお節適量

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作り方

1 ジャガイモはすりおろし、キャベツは少し荒目の千切りにし、さらに向きを変えてザクザク切り、5ｍｍ角くらいにする。
2 ベーコンも5ｍｍ角くらいの大きさに切って、豚バラ肉はお好み焼きの大きさ位に切っておく。
3 ボールに☆印を入れ、良く混ぜ、1のジャガイモ、キャベツも加え、さらにベーコンも混ぜ合わせる。
4 フライパンを熱し、サラダ油をしき、3を入れる。
そして、上に豚バラ肉を乗せて、蓋を閉めて焼く。
5 豚バラ肉の色が変わってきたら、ひっくり返して、反対側も焼く。
この時、豚バラ肉がカリッとするくらいに焼くと美味しさ倍増です！
6 お皿に盛って、お好みで★印をかけて、完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはふんわり仕上げるために、長芋のすりおろしを入れるのですが、長芋が無かったので、ジャガイモを代用してみました！

おいしくなるコツ

豚バラ肉がカリッとするくらいに焼くと、食べた時の食感がとても良くなります。

レシピID：1440019262
公開日：2016/09/26

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つくったよレポート（52件）

emi21
2024/01/27 22:08

とても美味しく出来ました！
みかんともち
2023/11/15 20:44

美味しかったです。
有難うございました。
霧なぎ
2023/06/23 21:02

山芋でさらにふわふわ！
kami2138
2023/04/26 20:45

サクふわで美味しかったです♪
ありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.04.28　15:47

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月7日(木)のPickupレシピコーナーに、MEGUPON3さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪