材料（１～２人分）
- 桃
- 1個
- ☆寿司酢
- 70cc
- ☆お水
- 50cc
- ☆お酢（お好みで）
- 20cc
作り方
-
- 1
- ☆はタッパーに入れておく。
桃は皮を剥いて適当な大きさに切り、☆に漬ける。
-
- 2
- 冷蔵庫で最低でも3時間以上寝かせて出来上がり！
-
- 3
-
- ※アレンジでこれに玉ねぎのスライスをプラスしても一品になります。
おいしくなるコツ
桃は熟れてない方が美味しく漬かります。
私はお酢多めが好きなので、さらにお酢をプラスしてますが、寿司酢とお水だけでOKです。
きっかけ
硬い桃をどうにかしたくて。。
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寿司酢使用で甘目の仕上がりです。