皮も一緒に！パリパリ鶏唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉（皮も含む） 250g
- ★にんにくのすりおろし 小さじ1
- ★しょうがのすりおろし 小さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- から揚げ粉 大さじ2
- サラダ油 400cc
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 ビニール袋に★の調味料を入れ、一口大にカットした鶏むね肉と皮を入れてよく揉んだあと、冷蔵庫で15分以上ねかせます。
- 2 1.をクッキングペーパーで余分な水分をふき取り、から揚げ粉をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、温まったら2.を入れてからっと揚げ、油をしっかり切ります。
-
4
仕上げに、レモン汁をかけたら完成*\(^o^)/*
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