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豚肉厚揚げじゃがいもの煮物♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
豚肉と厚揚げじゃがいもでボリューム満点♪食べ応えのある煮物です。

材料（3〜4人分）

豚こま切れ肉
150g
厚揚げ
2枚
じゃがいも
4コ
人参
1/2本
枝豆(冷凍)
10コ
だし汁
600cc
☆醤油
大さじ1と1/2〜
☆砂糖
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
酒
大さじ1
油
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉に酒をなじますておく。厚揚げとじゃがいもは食べやすい大きさに。人参は乱切りに。枝豆はレンジで加熱し豆を鞘から出しておく。
  2. 2
    鍋に油を熱し、じゃがいもと人参を炒める。
  3. 3
    全体に油が回ったら、だし汁と厚揚げと豚肉を入れて一煮立ちさせる。
  4. 4
    ☆の調味料を加え、落し蓋をして煮込む。
  5. 5
    柔らかく煮えたら火を止め、枝豆を散らして完成◎
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げとじゃがいもを使って1品。

公開日：2016/06/29
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉厚揚げじゃがいもの煮物

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