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美味しい毛ガニの茹で方 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
たかまさ20010911
甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ノ
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
毛ガニ
1匹
水
1000cc
塩
30g
作り方
1
毛ガニを流水で洗い、汚れをとります。
2
毛ガニが入る鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加えて毛ガニを甲羅を下にして入れます。
3
再び沸騰したら15〜20分ほど茹でてから、さっと水洗いをしたら完成*\(^o^)/*
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩は水の3%ほどの量がいいそうです( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
知り合いから毛ガニをいただきました♪( ´θ`)ノ
公開日:2015/12/16
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このレシピを作ったユーザ
たかまさ20010911
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/13 22:36
美味しくできました\(^o^)/
☆r☆77
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