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大豆といろいろ野菜の肉みそ♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
大豆入りでボリュームアップ&栄養満点♪

材料（3〜4人分）

豚ミンチ
200g
水煮大豆
1パック
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2コ
ピーマン
2コ
しいたけ
3〜4枚
しょうが
1片
☆みそ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
小さじ1〜3
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ・人参・ピーマン・しいたけはみじん切りに。しょうがは千切りに。水煮大豆はあらっておく。
  2. 2
    フライパンに豚ミンチを入れ、ほぐしながら炒める。余分な油はペーパーで拭き取る。
  3. 3
    肉の色が変わってきたら野菜を入れて炒める。
  4. 4
    しんなりしてきたら大豆を入れて炒め、☆の調味料で味付し炒め合わせれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕ごはんの1品に。

公開日：2015/11/02
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カテゴリ
豚ひき肉
料理名
大豆といろいろ野菜の肉みそ

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