コーンとズッキーニの夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、ナスはサイコロ切り、ジャガイモとニンジンは乱切りにしておきます。

2. 2

   1.とマッシュルーム、スイートコーンを鍋に入れ、ひたひたの水を入れて煮込みます。

3. 3

   ニンジンに火が通ったら一旦火を止め、カレールーを削り入れて、しっかり溶かし、再度弱火で煮込みます。

4. 4

   仕上げにヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、ごはんにかけたら完成*\(^o^)/*