豚こまと豆腐の大葉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに手でほぐし、ざるにあけておく。豚肉に液体塩麹をなじませてしばらく置く。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに。人参は短冊切りに。大葉は千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉→人参・玉ねぎの順に炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら豆腐を入れて水分をとばしながら炒める。

5. 5

   ☆の調味料で味付けし、仕上げに大葉をざっと混ぜ合わせれば完成。