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豆腐と卵の甘辛煮♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ちーたまちー
甘辛味の染みた豆腐と卵がおいしい!
材料(3〜4人分)
木綿豆腐
1丁
卵
3〜4コ
青ねぎ
少々
だし汁
300cc
☆醤油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
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作り方
1
豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は7〜8分茹でて殻をむいておく。青ねぎは小口切りにする。
2
鍋にだし汁と☆の調味料を入れて火にかけ、豆腐を入れて煮る。
3
全体に味がなじんできたら火を止め、卵を入れて1〜2時間置く。
4
仕上げに青ねぎをかければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐と卵を使って1品。
公開日:2015/07/20
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カテゴリ
木綿豆腐
料理名
豆腐と卵の甘辛煮
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ちーたまちー
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