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ふっくら！サバの塩麹焼き レシピ・作り方

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たかまさ20010911
塩麹を使うと、いつもよりふっくらとした食感になります( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（3人分）

サバの切り身
3切れ
塩麹
大さじ2
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作り方

  1. 1
    サバの切り身の表面に塩麹を擦り込みます。そのまま冷蔵庫で6時間ほど漬け込みます。
  2. 2
    塩麹を軽く洗い流し、グリルで表面を焼きます。
  3. 3
    弱火でじっくり20分ほどかけて焼いたら完成*\(^o^)/*
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹には朝に漬け込みました。夕食時には十分漬かっていました( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

夕食の一品に作りました♪( ´θ｀)ノ

公開日：2015/06/18
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たかまさ20010911

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