かぼちゃとさつまいもの豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとさつまいもは適当な大きさに切り、さつまいもは水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁と①を入れて火にかけ、蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   柔らかく煮えたら火を止めてあら熱をとり、ミキサーにかける。

4. 4

   同じ鍋に戻し入れ、弱火にかけて豆乳・塩で味付けすれば完成。