なすとチーズの肉巻き＊トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■トマトソース
   玉ねぎとにんにくはみじん切りに。トマトは湯むきしてざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

3. 3

   しんなりしてきたらトマトを加えて水分をとばしながら炒め、☆の調味料で味を調える。

4. 4

   ■なすとチーズの肉巻き
   なすとスライスチーズを縦1/6等分に切る。

5. 5

   豚肉を広げて塩こしょう(分量外)し、チーズ→なすの順にのせてクルクルと巻く。

6. 6

   フライパンに巻き終わりを下にして並べ、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   火が通ったらトマトソースを加えてからめれば出来上がり♪