大根えのき春菊の昆布のお吸い物 レシピ・作り方

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やすし101
おいしいです。

材料（1人分）

大根
2個
えのき
1/2個
豆腐
1/2個
春菊
2枚
水
300cc
昆布巻き
3個
塩
ひとつまみ
しょうゆ
４滴

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ、昆布巻きと大根をまる切りにして入れ、強火で沸騰させる。
  2. 2
    しょうゆを加え、吹きこぼれない火の強さで大根に串を刺したらすっと刺さるくらいまで煮込む。
  3. 3
    えのき、豆腐、春菊を加え、さらに弱火で１５分煮込んで塩を入れれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昆布巻きが余っていた。

公開日：2014/11/10
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