豆腐わかめつけ汁そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを沸騰させたお湯にいれ、所定の時間ゆでて、ざるで取り出し良く洗い、盛り付ける。

2. 2

   残った蕎麦湯を沸騰させ、食べやすい大きさにきった豆腐、わかめ、カニかまを入れ、30秒ほどゆでる。

3. 3

   コップに麺つゆを入れ、蕎麦湯で所定の希釈で薄め、食べやすい大きさに切った大葉、２の豆腐、わかめ、カニかまを入れれば出来上がり。