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ホイコーロー レシピ・作り方

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アッチンちゃん
辛めに仕上げました!
ビールにもご飯にもピッタリ~~~

材料(2~3人分)

豚バラ肉(薄切り)
200g
キャベツ
1/6個(約300g)
たけのこの水煮(あれば)
60g
にんにく
一カケ分
サラダ油(炒め用)
大1
★豆板醤
小2~3
★テンメンジャン
大2
お酒
大1
お醤油
小2
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作り方

  1. 1
    豚肉は5㎝ぐらいに、キャベツは一口大に、筍は食べやすい大きさに、にんにくは薄切りにそれぞれ切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をしき、キャベツを炒め、しんなりしたらお皿に取り出しておく。
  3. 3
    同じフライパンに豚バラを加えて炒め、筍、にんにくも加えて炒めたら★を加えて具に絡めるように炒め、お酒も入れて炒める。
  4. 4
    キャベツを戻し入れてさっと炒め、お醤油を加えて全体に混ぜ合わせたら出来上がり!

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みで調整してくださいませ。。

きっかけ

ビールに合うお料理を作ってみました~~

公開日:2014/07/20

関連情報

カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)

このレシピを作ったユーザ

アッチンちゃん 食べること・作ることが大好きな主婦です(^^) 日々、美味しいものを求めてがんばってます! 紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪ HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage

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