材料（２～３人分）
- 豚バラ肉(薄切り）
- ２００ｇ
- キャベツ
- １／６個（約３００ｇ）
- たけのこの水煮（あれば）
- ６０ｇ
- にんにく
- 一カケ分
- サラダ油(炒め用）
- 大１
- ★豆板醤
- 小２～３
- ★テンメンジャン
- 大２
- お酒
- 大１
- お醤油
- 小２
作り方
-
- 1
- 豚肉は５㎝ぐらいに、キャベツは一口大に、筍は食べやすい大きさに、にんにくは薄切りにそれぞれ切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしき、キャベツを炒め、しんなりしたらお皿に取り出しておく。
-
- 3
- 同じフライパンに豚バラを加えて炒め、筍、にんにくも加えて炒めたら★を加えて具に絡めるように炒め、お酒も入れて炒める。
-
- 4
- キャベツを戻し入れてさっと炒め、お醤油を加えて全体に混ぜ合わせたら出来上がり！
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで調整してくださいませ。。
きっかけ
ビールに合うお料理を作ってみました～～
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ビールにもご飯にもピッタリ～～～