キノコの白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはいしづきを切り落としてほぐす。
   マッシュルームは汚れをキッチンペーパーで拭き取って、スライスする。
   タマネギはスライスする。

2. 2

   乾燥わかめは水で戻して水気をしっかりと切っておく。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。
   おろしにんにくとタマネギを炒める。
   タマネギがしんなりして来たら、わかめ、しめじ、マッシュルーム、白ワイン、塩、胡椒を加える。

4. 4

   3にフタをして弱火で５分ほど蒸し煮にする。
   火からおろして盛りつけて出来上がり。