キノコの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
しめじはいしづきを切り落としてほぐす。
マッシュルームは汚れをキッチンペーパーで拭き取って、スライスする。
タマネギはスライスする。 - 2 乾燥わかめは水で戻して水気をしっかりと切っておく。
-
3
フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。
おろしにんにくとタマネギを炒める。
タマネギがしんなりして来たら、わかめ、しめじ、マッシュルーム、白ワイン、塩、胡椒を加える。 -
4
3にフタをして弱火で５分ほど蒸し煮にする。
火からおろして盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- キノコの白ワイン蒸し
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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