大根たっぷり味噌汁 レシピ・作り方

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やすし101
本来は冬に作った方がおいしそうです。

材料（1人分）

水
２５０ｃｃ
大根
1/8
人参
1/4
椎茸
半個
ピーマン
半個
味噌
小匙１
麺つゆ
大匙１
豆腐
半丁

作り方

  1. 1
    水を沸騰させ、食べやすい大きさにカットした大根を入れ大根がふかふかの柔らかさになるまで、煮込む。
  2. 2
    食べやすい大きさにカットした、椎茸、ピーマン、人参、豆腐を入れ２分ほど煮込む。
  3. 3
    麺つゆと味噌を入れ混ぜたら火を止めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根が余っていた。

公開日：2014/04/15
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