さっぱりおいしい♪新玉ねぎとトマトの冷やしそうめんレシピ・作り方

Name: さっぱりおいしい♪新玉ねぎとトマトの冷やしそうめん
Yield: １
Ingredients: 新玉ねぎ 中1個; トマト 中1個; えごまの葉 大5-6枚; そうめん 80ｇ; ※しょうゆ 大さじ3; ※三温糖 大さじ1; ※二倍濃縮りんご酢 大さじ1; ※チャムギルム（ごま油） 大さじ1/2; ※からし（チューブ） 5ミリ～; ごま 適宜

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daecheon

玉ねぎたっぷり、血液もさらさらに。
さっぱりとしていて、食欲がないときでもつるっと食べられます。カロリーも控えめ？

材料（１人分）

新玉ねぎ: 中1個

トマト: 中1個

えごまの葉: 大5-6枚

そうめん: 80ｇ

※しょうゆ: 大さじ3

※三温糖: 大さじ1

※二倍濃縮りんご酢: 大さじ1

※チャムギルム（ごま油）: 大さじ1/2

※からし（チューブ）: 5ミリ～

ごま: 適宜

作り方

1

新玉ねぎは縦に半分にカットしてから、繊維を断ち切るように横にスライス。トマトは湯むきし、食べやすい大きさに。
えごまの葉は、縦半分に切り、太目の千切りに。
2

※印の調味料を混ぜ、1と和えて冷蔵庫で冷やしておく。
3

そうめんをゆで、冷やしておいた2にのせ、ゴマを振って出来上がり。
食べる時によく混ぜて食べてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パンチを効かせたい方は、からしを多めに入れるとおいしいです。めんどくさくてもトマトは湯むきをしてください。

きっかけ

新玉ねぎの出回る季節になったので、冷蔵庫にあったトマトと合わせて作ってみたらおいしかったので。

公開日：2014/04/12

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このレシピを作ったユーザ

daecheon 韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。