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さっぱりおいしい♪新玉ねぎとトマトの冷やしそうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 新玉ねぎ

    中1個

  • トマト

    中1個

  • えごまの葉

    大5-6枚

  • そうめん

    80g

  • ※しょうゆ

    大さじ3

  • ※三温糖

    大さじ1

  • ※二倍濃縮りんご酢

    大さじ1

  • ※チャムギルム(ごま油)

    大さじ1/2

  • ※からし(チューブ)

    5ミリ~

  • ごま

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱりおいしい♪新玉ねぎとトマトの冷やしそうめん

玉ねぎたっぷり、血液もさらさらに。
さっぱりとしていて、食欲がないときでもつるっと食べられます。カロリーも控えめ?

作り方

  • 1

    新玉ねぎは縦に半分にカットしてから、繊維を断ち切るように横にスライス。トマトは湯むきし、食べやすい大きさに。
    えごまの葉は、縦半分に切り、太目の千切りに。

  • 2

    ※印の調味料を混ぜ、1と和えて冷蔵庫で冷やしておく。

  • 3

    そうめんをゆで、冷やしておいた2にのせ、ゴマを振って出来上がり。
    食べる時によく混ぜて食べてください。

きっかけ

新玉ねぎの出回る季節になったので、冷蔵庫にあったトマトと合わせて作ってみたらおいしかったので。

おいしくなるコツ

パンチを効かせたい方は、からしを多めに入れるとおいしいです。
めんどくさくてもトマトは湯むきをしてください。

レシピID: 1440009122

公開日:2014.04.12

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