手づかみ食べに♪かぼちゃとブロッコリーのつくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1cm角に切って耐熱容器にのせ、ラップをして2〜3分加熱する。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて茹で、あら熱がとれてから適当な大きさにほぐす。

3. 3

   オリーブ油以外の材料を全て混ぜ合わせ、かたさをみて片栗粉を足す。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、一口大の大きさに丸めて焼く。

5. 5

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   裏面も焼き色がついたら出来上がり♪