きんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

Name: きんぴらごぼう♪
Total time: 5 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ごぼう 1本; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; 煎りごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 鷹の爪 1/2本

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100円以下

ちーたまちー

甘辛しっかりめの味付けです。お弁当にもおすすめ♪

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

ごぼう: 1本

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

煎りごま: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

鷹の爪: 1/2本

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作り方

1

ごぼうは縦長の乱切りにし、さっと水にさらす。
2

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火にかけ、ごぼうを2〜3分炒める。
3

☆の調味料を加えて全体にからませながら炒める。
4

仕上げに煎りごま加えてざっと炒め合わせれば、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参やこんにゃくを加えてもおいしいです。

きっかけ

ごぼうを使って1品。

公開日：2014/02/02

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このレシピを作ったユーザ

ちーたまちー

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/02 11:58

おかずとして食べた後、お弁当に入れたり、ビビンバの具にしたりトラ大活躍してくれました(^_^)ごちそうさまでした

himari2445

作っていただきありがとうございます(o^^o)ビビンパの具にも合いそうですね♪たくさん作っていただいて嬉しいです(^^)

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