混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいごはん
- ２杯分
- もやし
- 100ｇ位
- ほうれん草
- 1束
- 豚ひき肉
- 80ｇ位
- にんにくスライス
- 少々
- 焼肉のたれ
- 小さじ2位
- 納豆
- 1パック
- 市販キムチ
- 40～50ｇ
- ★胡麻油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★塩コショウ
- 少々
- 卵黄
- 2個分
- 白ごま
- 小さじ1程度
- 胡麻油
- 適量
作り方
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- 1
- もやし、ほうれん草はゆでて水けを切っておきます。
-
- 2
- ２つのボールにそれぞれ★をいれて、もやし、ほうれん草をそれぞれ入れてよくあえてナムルを作ります。
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- 3
- フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくスライスを炒め、豚ひき肉を炒め、色が変わったら、焼き肉のたれを入れてからめて火を止めます。
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- 4
- 温かいごはんをどんぶりに盛ります。もやしのナムル、ほうれん草のナムル、キムチ、豚ひき肉、納豆をそれぞれ盛り付け、中央に卵黄をのせ、ごまをふって完成です。
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- 5
- よく混ぜていただきます♪
きっかけ
もやし、ほうれん草を消費したくて作りました。納豆も余っていたので、入れてみたら、とてもマッチして美味しかったです。