混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼 レシピ・作り方

混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼
アップルミント15
アップルミント15
ボリュームがあってヘルシーな、ビビンバが家庭で簡単にできちゃいます。納豆をいれてもおいしいです。生卵が苦手って方は、温泉卵でもおいしいです。

材料(2人分)

  • 温かいごはん 2杯分
  • もやし 100g位
  • ほうれん草 1束
  • 豚ひき肉 80g位
  • にんにくスライス 少々
  • 焼肉のたれ 小さじ2位
  • 納豆 1パック
  • 市販キムチ 40~50g
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • 卵黄 2個分
  • 白ごま 小さじ1程度
  • 胡麻油 適量

作り方

  1. 1 もやし、ほうれん草はゆでて水けを切っておきます。
  2. 2 2つのボールにそれぞれ★をいれて、もやし、ほうれん草をそれぞれ入れてよくあえてナムルを作ります。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくスライスを炒め、豚ひき肉を炒め、色が変わったら、焼き肉のたれを入れてからめて火を止めます。
  4. 4 温かいごはんをどんぶりに盛ります。もやしのナムル、ほうれん草のナムル、キムチ、豚ひき肉、納豆をそれぞれ盛り付け、中央に卵黄をのせ、ごまをふって完成です。
  5. 5 よく混ぜていただきます♪

きっかけ

もやし、ほうれん草を消費したくて作りました。納豆も余っていたので、入れてみたら、とてもマッチして美味しかったです。

  • レシピID:1440007897
  • 公開日:2014/01/10

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つくったよレポート(9件)

  • nikao
    nikao
    2021/06/09 22:19
    混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼
    豚バラで作りました!納豆とキムチ美味しいですね!
  • あげちゃん3
    あげちゃん3
    2021/03/25 18:45
    混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼
    豚のひき肉で手軽に出来て良かったです!
    美味しくいただきました- ̗̀ ♡ ̖́-
  • らぶり31
    らぶり31
    2021/03/06 15:02
    混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼
    ひき肉があって、ナムルも作り置きがあったので、参考にさせていただきました!納豆も乗せたかったが、容量おーバーとなりましたので次回は絶対載せたいと思います!
  • 愛理紗
    愛理紗
    2017/06/02 12:40
    混ぜておいしい♪簡単納豆ビビンバ丼
    凄く美味しかったです。素敵なレシピに感謝です。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • アップルミント15
    アップルミント15
    2014.06.10 20:02

    楽天レシピスタッフ様
    お知らせありがとうございます。楽しみにしています。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.06.10 18:10

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月17日(火)のPickupレシピコーナーに、アップルミント15さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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