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おろしポン酢で♪豚こまと大葉のまとめ焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちーたまちー
おろしポン酢をたっぷりからめていただきます。
みんながつくった数
9
件
材料(2人分)
豚こま切れ肉
150g
大葉
10枚
大根
4〜5cm
☆酒
小さじ2
☆塩
少々
☆こしょう
少々
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
ポン酢
適量
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作り方
1
大葉は千切りに。大根はすりおろす。
2
豚こま肉に☆の調味料を合わせて混ぜる。
3
大葉(仕上げ用に少し残す)と片栗粉を加えて全体にからむように混ぜる。
4
フライパンにごま油を熱し、一口大にまとめながら両面に焼き色がつくまで焼く。
5
器に盛り付けて大根おろし・ポン酢・大葉をちらせば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おろしポン酢の代わりにレモン塩で食べてもおいしいです。
きっかけ
豚こまを使って1品。
公開日:2013/12/07
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関連情報
カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
しそ・大葉
料理名
豚こまと大葉のまとめ焼き
このレシピを作ったユーザ
ちーたまちー
つくったよレポート(
5
件)
2023/02/03 13:08
参考にさせていただきました! ありがとうございました!
youtan.
2022/07/08 08:41
ハムを散らして七夕風味にして食べました!肉肉しさがあって美味しかったです!
あむこここ
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