もちもち♪豆腐のダブルチョコマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコは粗く刻む。オーブンを170℃に余熱する。

2. 2

   ボールに豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   塩・きび砂糖を加えて混ぜる。

4. 4

   米油→豆乳の順に加えてその都度混ぜる。

5. 5

   ☆の粉類をふるいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜる。生地がかたいようなら、豆乳を加えて調節する。

6. 6

   刻んだチョコレートを加えてざっくり混ぜる。

7. 7

   マフィン型に生地を流し入れる。(1コ約70gで6コ)

8. 8

   170℃に余熱したオーブンで約25分焼く。

9. 9

   表面が乾きやすいので、あら熱がとれたらラップをする。冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいです。