鶏胸肉のソテー＊粒マスタードソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- ☆マヨネーズ
- 大さじ2
- ☆粒マスタード
- 大さじ1
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
- ☆豆乳
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。☆の調味料を混ぜておく。
-
- 2
- 鶏胸肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を熱し、両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
- 付け合わせの野菜と一緒に盛り付けてソースをかければ、出来上がり♪
おいしくなるコツ
小麦粉をまぶしてから焼くと、肉が硬くなりにくく、しっとりと仕上がります。
きっかけ
鶏胸肉を使って1品作りたかったので。
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