野菜たっぷり　豚しゃぶとコールスローの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、キャベツは細く繊切して、塩を振ってもみ、水洗いした後オリーブオイルとやさしいお酢であえておきます。

2. 2

   お湯を沸騰させて塩を一つまみ入れて、豚肉をしゃぶしゃぶします。火が通ったらザルにとってあら熱を取ります。

3. 3

   ライスペーパーを水煮つけてすぐにあげます。この上にしそと1と2を乗せてクルクル巻きます。

4. 4

   2つに斜め切りにして皿に盛り、ゴマドレをかけます。