柔らかくこりこり　豚軟骨と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚軟骨はしょうが、ほんだし、パルスイートと一緒に1Lくらいの水で煮ます。圧力鍋ではじめ強火。圧力がかかったら30分弱火で。

2. 2

   圧力がさがったらフタをあけて、余分な脂を取り去ります。

3. 3

   大根は皮をむいて食べやすい大きさに乱切りします。

4. 4

   圧力鍋に入れ、2分加熱した後醤油を加えてフタをし、圧がかかったら5分弱火で煮ます。

5. 5

   5分たったところです。

6. 6

   器に盛り付けます。