海老とマッシュルームのガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻とはらわたを取り除く。
   マッシュルームは汚れを拭き取って、スライスする。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイル１を入れ、海老を炒める。
   色が変わったら、いったん取り出す。

3. 3

   2のフライパンを洗わずに、残りのオリーブオイルとおろしニンニクを入れて熱し、マッシュルームを炒める。
   香りがたって来たら、海老を戻し入れる。
   Aを加えてさっと混ぜ合わる。

4. 4

   3に粗挽き胡椒をふりかけ、一混ぜして火からおろす。
   器に盛りつけて出来上がり。