作り方
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- 1
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- フライパンを熱してサラダ油を入れてまずキムチをよくいためます。高温でいためることによってキムチの風味が増します。
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- 2
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- 食べやすい大きさに切った豚肉を入れて炒めます。
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- 3
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- 豚肉に半分費が通ったくらいのところでもやしを入れて、30秒動かさず押し炒めします。
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- 4
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- オイスターソース、牛肉ダシダをかけて混ぜ炒めします。
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- 5
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- 器に盛り付けて青海苔をかけます。
おいしくなるコツ
キムチは耽読で高温でいためることによって、うまみが増します。
きっかけ
夕食に作りました。野菜たっぷりです。
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