あるのと無いのとでは大違い！鰻用タレ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 酒とみりんをフライパンで一煮立ちさせる
- 2 泡が全体にシュワーっと出たら砂糖と醤油を入れて、少しかき混ぜる。(※醤油は焦げやすいので注意)
- 3 全体が泡が立ったら、火を消して少し冷ます。かき混ぜてみてトロミがあれば完成☆
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材料は全部1:1:1:1です！