豆腐サラダ♪ レシピ・作り方

Name: 豆腐サラダ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1/2丁; トマト 1コ; きゅうり 1本; ☆レモン汁 小さじ1; ☆塩 小さじ1/4; ☆粗びきこしょう 少々; ☆オリーブオイル 小さじ2

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約10分
300円前後

ちーたまちー

レモン汁を加えてさっぱり♪食欲がない時でも食べやすいです◎

材料（2人分）

豆腐: 1/2丁

トマト: 1コ

きゅうり: 1本

☆レモン汁: 小さじ1

☆塩: 小さじ1/4

☆粗びきこしょう: 少々

☆オリーブオイル: 小さじ2

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切ってザルにあけ、水切りしておく。
2

トマトは湯剥きして食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにし、塩揉みして水分をしぼる。
3

①②を☆の調味料で和えれば、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は切ってからザルにあけて水切りしておくと、水っぽくなりにくいです。

きっかけ

豆腐を使ってさっぱりとしたサラダを作りたかったので。

公開日：2013/04/26

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