おいしい♪にんにくの芽のヤンニョム和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽はきれいに洗い、食べやすい長さに切り、沸騰したお湯に少量の塩を入れ、２０秒ほど茹でる。

2. 2

   茹で上がったにんにくの芽を冷水で洗ったあと、水気をよく切る。

3. 3

   熱したフライパンに少量のサラダ油を入れ、香りが出るまでさっと炒め、冷ましておく。

4. 4

   ※印の材料をよく混ぜ、ヤンニョムを作っておく。

5. 5

   冷ましたにんにくの芽とヤンニョムをよく和え、最後にごま油を入れ、さっと混ぜて出来上がり。