我が家の濃厚ごま油にあわせた調味料の配分です。ごま油の種類によってお好きな配分にアレンジしてみてください。わさびを入れることで、ピリリとした大人の味になります。
我が家の濃厚ごま油にあわせて、試行錯誤した結果の調味料の配分です。 ダイスキなエゴマの葉をたっぷり入れました。
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大根のシャキシャキ感と、エゴマの葉の風味が何ともいえません。