ジャンボなめこおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冗談でしょ～wって言うくらい大きいなめこを今回使用
   小房に割いておく
   ※もちろん、小さいなめこでもOK

2. 2

   鍋に少量お湯を沸かし、軽くなめこがクッタリするまで湯掻く（１～２分）
   ※小さいなめこの場合はザルで湯通しするだけでOK

3. 3

   汁気を軽く切りながら、穴あきお玉でなめこをボウルに移す
   なめこの粗熱が取れて冷めるまでの間に、大根をおろしておく

4. 4

   なめこの粗熱がとれたら、軽く水分を切った大根おろしと☆を加えて和えて完成

5. 5

   小鉢に入れてみた
   
   薄く塩味はついていますが、お好みに応じて、お醤油を加えてどうぞ～

6. 6

   約1000mlのタッパー１杯分の分量です