焼きアスパラとミニトマトの粒マスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは袴を取り除いて、茎の硬い部分を切り落とす。
   ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   温めておいたトースターで、1を15分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
   その間、アボカドを1センチ角に切り、レモン汁を絞ってふりかけておく。

3. 3

   焼き上がったアスパラガスを4センチの長さに切る。

4. 4

   ボウルにアスパラガス、ミニトマト、粒マスタード、アボカド、オリーブオイル、粉チーズを入れて良く混ぜ合わせ、胡椒で味を整えて出来上がり。