ひんやり　しそ大根の冷やし茶そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶そばをゆでます。大体3～4分。

2. 2

   ざるにあげて流水で荒熱をとり、氷水でしっかり冷やします。

3. 3

   大根をおろして千切にしたシソを混ぜます。

4. 4

   ヤマキめんつゆに水を加えてタレを作ります。

5. 5

   ソバを水切りして器に盛り、上に3を乗せてめんつゆを回しかけた後刻み乗りともみ海苔をのせます。