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ぱふぱふ ポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ぱふぱふ ポテト
  • 300円前後

卵を入れると外はカリッと
中は かる~くフワッっとした
パフパフポテトになります♪

作り方

  • 1

    じゃがいもを茹でて
    つぶしてマッシュポテトにします

  • 2

    バター・水・塩を強火にかけ
    バターが溶けたら
    小麦粉を加えてダマがなくなるように練ります

  • 3

    ②を火からおろして
    卵を加えて練り混ぜます

    ※練り始めは混ざりにくいですが しばらくすると なじんできます

  • 4

    卵が混ざった状態です

  • 5

    ①のマッシュポテトに④を加えて混ぜ

    手に水をつけて一口大に丸めます

  • 6

    160度で1分ほど油で揚げて
    出来上がり♪

きっかけ

マッシュポテトフライに卵を入れて パフパフ感UP♪

おいしくなるコツ

チーズや青のりなどで味をつけても美味しいです。

レシピID: 1440004060

公開日:2012.08.19

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つくったよレポート 59件(58人)

  • 2019.04.07

    分量が悪かったのか、なぜか油に入れた瞬間消えていなくなりました…
    柔らか過ぎたのでしょうか…

    あれ…残念(T_T)なんでかな(._.?)ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.03.17

    今日の夕飯に作ってみました。
    今回はフライパンで焼いてみたのですが
    今度は揚げてもチャレンジしたいと思います。

    おやきみたいで美味しそうです(´∀`*)ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2019.02.13

    子供にも大好評( =^ω^)
    冷めてもおいしかったです!

    ありがとうございます♪
    嬉しいです(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2018.09.06

    美味しい~!本当に美味しい~!中にチーズも入れてみました☆何個か爆発してしまいましたがとっても美味♪盛り付け前ですみません(^^ゞ

    喜んでいただいて
    とても嬉しいです
    ありがとうございました(*´∀`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

10件

ponta634
ponta634 2018.09.27 16:13

くれぱすぬりえさん、お久しぶりです。また珍しいレシピお願いしますね♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.10.20 17:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年10月20日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

くれぱす ぬりえ
くれぱす ぬりえ 2013.11.21 13:35

バターキリンさん♪ ありがとうございます♪

バターキリン
バターキリン 2013.11.20 15:22

早々の回答ありがとうございます(*°∀°)
早速作ってみます!!
またつくったよレポートに投稿させてもらいますね♡

くれぱす ぬりえ
くれぱす ぬりえ 2013.11.20 03:27

バターキリンさん こんにちは♪
 ご指摘ありがとうございます。。。
ほんと…分かりにくかったですね^^;
②は鍋底から はみ出ないくらいの強火です
後の工程は火を消しています
レシピ書き直しました♪

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料理名
ポテトフライ

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