お手伝いレシピ 紫玉ネギキュウリトマトのぽん酢ドレ レシピ・作り方

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一点集中力
鮮やかな色の紫玉ねぎ。あっさり和風のぽん酢ドレッシングでいただきました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

紫玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1/2本
ミニトマト
2~3個
ぽん酢
大匙4杯
オリーブオイル
大匙1杯
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    紫玉ねぎは、極薄切りにします。
  2. 2
    紫玉ねぎは10分ほど水に漬けおきます。キュウリはせんぎりにして、塩を振り、しんなりさせます。ミニトマトは4等分にカットします。
  3. 3
    ぽん酢にオリーブオイルを混ぜます。
  4. 4
    お手伝いポイント
    水気を切った紫玉ねぎ、絞ったキュウリ、ミニトマトをボールに入れて3をまわしかけて和えます。
  5. 5
    お手伝いポイント
    3分ほど置いて、味がなじんだら盛り付けます。

おいしくなるコツ

ぽん酢に甘みが足りないときは砂糖を足してください。

きっかけ

紫玉ねぎは家庭菜園をしているお知り合いからもらったものです。紫色がきれいですよね。ミニトマトとキュウリはベランダ菜園で作ったものです。

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
紫玉ねぎ キュウリ ミニトマト ぽん酢
料理名
紫玉ねぎとキュウリとトマトのぽん酢ドレ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

つくったよレポート( 2 件)

2014/06/16 19:13
キュウリがなかったので大根でやったらチョット水っぽくなっちゃいました( ; ; )でも簡単美味しくてレシピ感謝です!ありがとうございましたヽ(*^ω^*)ノ
rara40780272
すごくおいしそう~~~!バランスがいい食事ですね (^^)つくレポありがとうございました。
2012/08/05 23:00
普通の玉ねぎを使用したので彩りが寂しくなっていますが、味は美味しく出来上がりました!ごちそうさまでした!
赤い肉球
おいしそうですね~~~。普通の玉ねぎでもきれいです(^^) つくレポありがとうございました!

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