甘さ控えめな滑らかココナッツムース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ココナッツフレークは、トースターで軽く焦げ目が付くまで焼いて冷ましておく。
-
2
鍋にココナッツミルク、水を入れて良く混ぜる。
中火〜弱火の火加減で鍋を熱して、コーンスターチ、アガベシロップ、塩を加えて、ダマにならないように、木べらで絶えずかき混ぜる。 -
3
2を火にかけている間、沸騰しないように気をつける。
とろみが出て来たら（沸騰する直前）、すぐに火からおろし、そのまま木べらで2分ほどかき混ぜる。 -
4
器に盛りつけて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
ジャムを乗せ、さらに1を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- ココナッツムース
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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甘過ぎないので食べ過ぎ注意ですよ(^ ^)。