香りがいい　ジャスミン米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャスミン米をざるにとって、軽く流水で洗います。あまりざぶざぶ洗う必要はありません。

2. 2

   圧力鍋に、同量の水を入れて　沸騰させます。これにサラダ油を加え、ジャスミン米を入れます。入れるときには、お湯が跳ねないように注意してくださいね。

3. 3

   圧力鍋のフタをセットして、強火にし、再び沸騰して、圧力弁が閉まったら弱火にして5～6分焚きます。火を止めたら２０分蒸らします。

4. 4

   ２０分立ったら出来上がり。

5. 5

   器に盛り付けます。お米が立っておいしいですよ。圧力鍋で炊くと甘みが出ておいしいです。