常備菜　ツワブキと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツワブキは４センチに切って水につけてあく抜きをします。

2. 2

   豚肉は１センチ幅に細切りにして醤油を小さじ１杯加えて下味をつけます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を軽くいため、ツワブキを加えて１分間いためます。

4. 4

   水とパルスイート(または砂糖）を加えて２分煮ます。醤油を加えます。

5. 5

   中火でじっくり汁気がなくなるまで煮詰めます。

6. 6

   器に盛り付けます。