材料（１人分）
- うずらの卵（水煮OK）
- ７個
- 炒め油
- 小さじ1/5
- 醤油・みりん
- 各・小さじ１
- 七味唐辛子
- 適量（ひとつまみ）
作り方
-
- 1
-
- うずらの卵をゆで卵にする
※小鍋で数分茹でる
（ビン詰め、缶、水煮でOK）
-
- 2
-
- 極少量の炒め油で、表面に焼き色がつき、うずらの表面がプクプクしてくるまで炒り焼き
中火で２分ほど
-
- 3
-
- 七味唐辛子をかけてひとあおり（香り増す）
醤油、みりんを加える
-
- 4
-
- うずらを転がしながら、醤油、みりんの水分が飛ぶまで焼きからめる
-
- 5
-
- はい、完成
※おつまみにもGood！さらに七味唐辛子をトッピング！カイワレ大根を彩りに添えるとステキ
-
- 6
-
- お弁当用に調理
※枝豆卵焼き（投稿済）も如何でしょうか
おいしくなるコツ
手順４、汁気をしっかり飛ばす
めんつゆで焼き付けてもOK
きっかけ
お弁当用に調理
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません