マグロのづけ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのアラに長澤家の万能つゆ（またはしょうゆ+本だし少々）を振りかけ、３０分冷蔵庫に置く。

2. 2

   フッ素加工のフライパンに入れて、弱火にかけ、じっくり焼く。

3. 3

   焼き色がついたら、裏返して、やはり弱火でじっくり焼く。

4. 4

   竹串を刺して、赤いドリップが出てこなければ、完成。