青梗菜と鶏むね肉のにんにくしょうがオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんにくは摩り下ろしておきます。

2. 2

   ◎の材料を合わせます。これに一口大に切った鶏むね肉を漬け込んでおきます。

3. 3

   青梗菜は茎と葉の分に切り分けます。

4. 4

   フライパンに油を入れて加熱し、鶏肉をいためます。

5. 5

   1分ほどで鶏肉を裏返し、青梗菜を入れて、動かさずに30秒押し炒めします。これで余分な水分が出ません。30秒たったところで混ぜながらさっといためて火を止めます。

6. 6

   皿に盛ります。