トルコ風　簡単シシカバブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉は、2センチ角に切る。
   タマネギは8等分の串切りにする。
   タマネギに塩をふりかけ、10分放置する。

2. 2

   ビニール袋にラム肉を入れ、その上から塩を振ったタマネギを汁が出るようにしぼる。
   絞り汁とオリーブオイル、オレガノ、しぼったタマネギをラム肉に刷り込んで、2時間以上、漬け込んでおく。

3. 3

   ズッキーニは1センチ幅の輪切りにする。
   赤ピーマンはざく切りにする。
   マッシュルームは汚れをぬれ布巾で拭き取る。

4. 4

   串に、ラム肉と3の野菜を刺す。
   オーブンの予熱無しで25〜30分ほど焼いて、ラム肉の肉汁が透き通っていれば出来上がり。