ポトフのジャガイモで作る ポテサラ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
一点集中力
ポトフを作るときに、余分にジャガイモを煮ておきます。これで作るポテサラは、野菜やほかの具のうまみがしみてとっても美味しいんです。カレーを作るときでもいいですよ。
材料（２～３人分）
作り方
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1
ジャガイモは芽と皮をむいておきます。にんじんも皮をむいておきます。
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2
ポトフ、またはカレーを作るときに一緒に煮ます。
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3
ジャガイモを取り出します。にんじんも取り出して、細かく切っておきます。
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4
ジャガイモをマッシュして、やさしいお酢、マヨネーズ、塩、胡椒、にんじんを加えて混ぜます。
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5
器に盛り付けます。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポトフのポテサラ
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